¿Qué es “Azulete”?
Restaurante familiar, madre e hijo ,Elisa y Javier, en el cual queremos trasmitir una visión contemporánea de la cocina tradicional Española y Mediterránea utilizando productos frescos de la huerta y  carnes y pescados de la zona.
Una combinación de sabores característicos de la cocina ancestral  casera Mediterránea en la cual se pueden  saborear y sentir todos y cada uno de los ingredientes cocinados con mucho amor y paciencia.

 

What is Azulete?
Azulete is a family owned restaurant, run by mother and son team, Elisa and Javier.  Our aim is to offer a contemporary take on traditional Spanish and Mediterranean cuisine, utilizing the abundance of fresh garden produce available, together with locally-sourced meat and fish.
Our dishes provide a combination of characteristic flavours from the cuisine of the Mediterranean, where each of the ingredients is cooked with expertise and passion.

 

Qui est Azulete?
Restaurant familier, Elisa et Javier, mère et fils, nous voulons offrir une vision contemporaine de la cuisine traditionnelle espagnole et méditerranéenne, utilisant des produits frais du potager et des viandes et poissons de la région.
Une combinaison de saveurs caractéristiques de la cuisine ancestrale des foyers méditerranéennes, où savourer chacun des ingrédients cuisinés avec amour et patience.
¿Quiénes somos?
Elisa: Vive en Gaucin desde hace 10 años, pueblo que escogió para  establecer su vivienda. Cuando vino a visitarlo en el año 2007 quedó  totalmente enamorada del lugar y del entorno.
Javier: Estudió Hostelería en la Escuela de San Pol de Mar (Universidad de Girona), se graduó en el año 2006,posteriormente en 2007 hizo un Post Grado en Food and Beverage en la misma Escuela.
En El año 2013,    decidieron juntar su experiencia y energía y  montaron un Restaurante Tapas Bar en Marbella: “Casa Lola”
“Casa Lola “tuvo  una gran aceptación  del público, tanto locales como turistas de visita.
Ahora su proyecto es en Gaucín : AZULETE
Who Are We?
Elisa lives in Gaucin for more than 10 years, place that she fell in love when she came to visit it!
Javier studied 2003/2006 Hospitality at San Pol de Mar (University  of Girona). He graduated in  2006 and then completed a post graduate degree 2007 in “Food and Drink” at the same school. 
In 2013, they decided to use all of their combined experience and energy to create a tapas Bar in Marbella called Casa Lola.
Casa Lola was extremely successful with both locals and tourists alike.
In 2016 they took the decision to move their business  to Gaucin and their new project is AZULETE
Qui sommes-nous?
Elisa:  Vit à Gaucin depuis 10 ans, village qu’elle a choisi pour vivre. Quand  elle est  venue le visiter en 2007, ella a tombé amoureuse de l'endroit.
 Javier: Études d'hôtellerie à l'école de San Pol de Mar (Université de Gérone) 2003/2006, diplômé en 2007 et  en Food et Beverage dans la même école.
En 2013, ils ont  décidé d'unir ses expériences et énergies pour ouvrir « Casa Lola », un restaurant Tapas Bar à Marbella, dont le succès ne fut pas démenti ni par les habitants ni par les touristes de passage.
En 2016 ils ont decidé de déplacer leurs affaires  a  Gaucin et Maintenant, son  projet  est AZULETE
Reservas / Make a Booking/ Réservations
reservas@azulete.es
+ 34 625 092 785
+ 34 952 15 11 43
Abierto / Opening Hours/ Horaires

De Lunes a Domingo de  19,30 h a 23,30 h

We open for dinner every evening except on Tuesday when we are closed!

 


Cada día  os sorprenderemos con una nueva sugerencia /  We offer a Daily Suggestion / Tous les jours nous vous surprenderons avec une nouvelle suggestion       
Acceso discapacitados, Terraza cubierta, Wifi / Disabled acces, Covered Terrace, Free Wifi  / Accés Handicapés, Terrasse Couverte, Internet Gratuite

Calle Toledillo, 13

29480 GAUCIN( Málaga )

TEL 00 34 952 15 11 43

E MAIL : info@azulete.es

 

GAUCIN, PUEBLO BLANCO DE LA SERRANÍA DE RONDA

COCINA TRADICIONAL MEDITERRÁNEA

PROPIETARIOS: Javier Barangé Miràngels y Elisa Miràngels Olazaguirre       

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